Grötpinnar är ett enkelt, nyttigt och mumsigt mellanmål för bebisar. Grötpinnar är egentligen ugnsbakad gröt som är skurna till avlånga rektanglar och ser därmed ut som några slags pinnar. På grund av deras form är de lätta för bebisen att hålla i handen. De är även mjuka och lätta för bebisar att äta på egen hand. Ofta innehåller de grötpulver, banan och havregryn. Grötpinnar är avsedda för barn äldre än 6 månader. 

På grund av grötpinnarnas mjuka konsistens går de med fördel att dela upp i bitar för att mata din bebis. Grötpinnar är därför ett bra alternativ om du vill börja med BLW (Baby Led Weaning, barnstyrd matintroduktion) och börja introducera fast föda till ditt barn. Att lära sig att äta i bitar är positivt då det tränar upp barnets förmåga att tugga och hantera diverse livsmedel. Den mjuka konsistensen minimerar även risken för att sätta i halsen. 

Att servera mat till din bebis på olika sätt ger även en möjlighet för barnet att lära känna olika strukturer, smaker och matupplevelser. Grötpinnar är ungefär som en skål med gröt, men i fast form. 

Grötpinnar är hälsosamma då de innehåller mycket vitaminer, järn, proteiner och nyttiga fetter. Det är därför ett bra mål att få i sig. Grötpinnar är dessutom ett bra alternativ även till lite äldre barn som inte gillar gröt men ändå behöver få i sig de näringsämnen som gröt innehåller. 

Anpassa dina grötpinnar utifrån dina önskemål 

Det går utmärkt att anpassa dina grötpinnar utefter allergener och vad just din bebis gillar och mår bra av. Det går exempelvis att göra dem äggfria genom att byta ut äggen mot andra livsmedel som t.ex mosad banan. Man kan även göra grötpinnarna äggfria genom att byta ut äggen mot kikärtsspad. Då ersätts ett ägg med tre matskedar kikärtsspad. 

Man kan även byta ut en banan mot ett rivet äpple eller finhackade dadlar. Detta ger även en annan smaksättning och sötma till grötpinnarna. Varför inte testa att tillsätta jordnötssmör eller mandelsmör? Det går även att använda mosad avokado i grötpinnarna istället för banan. Du får då mindre söta grötpinnar. Avokadon tillför hälsosamma fetter, mineraler och vitaminer som ger näring till din bebis. Många recept på grötpinnar är dessutom mjölkfria och passar därför bra även till dem med mjölkallergi. 

Grötpinnar kan tillagas utifrån det du har hemma i skafferiet. Om du inte har grötpulver hemma kan detta ersättas. Du kan då göra egen grötmix till dina grötpinnar. Detta görs genom att blanda två matskedar skrädmjöl, en halv matsked malet palttunnbröd, ett kryddmått nyponskalsmjöl, en deciliter vatten och en tesked kokos- eller rapsolja. Har du inte skrädmjöl hemma kan du även göra detta själv genom att mixa rostade havregryn fint. 

För att få glutenfria grötpinnar kan du ersätta paltbrödet genom att istället använda glutenfritt havre och pumpakärnor. 

Gör grötpinnar även när du har ont om tid 

Grötpinnar är ett mellanmål som går snabbt att göra och är därför bra även för stressade föräldrar. Detta eftersom ingredienserna i grötpinnar oftast är sånt man har hemma, och de är därför smidiga att slänga ihop utan för mycket förberedelser. 

Pinnarna förvaras i en burk med lock eller plastpåse så de inte blir torra. De är lätta att ta med i en förslutningsbar låda på utflykt eller när du behöver ta med ett mellanmål i väskan till ditt barn. Om det blir några grötpinnar över kan dessa förvaras i skafferiet eller i kylskåp i upp till en vecka. De går även utmärkt att frysa in och ätas vid ett senare tillfälle. För att tina upp grötpinnarna kan man värma dem i micron en stund. Annars tinar de ganska fort i rumstemperatur. 

Addera näringsämnen i grötpinnar 

Barn behöver 8 mg järn om dagen från 6 månaders ålder och därför kan grötpinnar vara ett bra tillfälle att införa mer järnämnen i kosten. Detta kan man göra med järnrika livsmedel som exempelvis havregryn, pumpakärnor och aprikos. Man kan även tillsätta krossat palttunnbröd för att få det extra järnrikt.

Grötpinnarna är även helt vegetariska vilket kan vara bra för dem som vill addera lite mer vegetariskt till kosten. Gå gärna in på vegetariskt.com om du vill ha mer tips om vegetarisk mat.

Olika sätt att smaksätta grötpinnar 

Grötpinnar går att variera i all oändlighet med olika smaksättningar och ingredienser. Bara fantasin sätter gränser! 

Smaken på grötpinnarna går att variera genom att smaksätta dem på olika sätt. Exempelvis kan du smaksätta dem med kanel, kardemumma eller kakao för att få grötpinnar med chokladsmak. Du kan experimentera med olika kombinationer, ingredienser och smaker så att de blir just ditt barns favoriter. Det går även att tillsätta havremjölk eller kokosmjölk, torkad frukt, kokosflingor, chiafrön, citron eller hackade nötter. Om du vill testa att addera pumpakärnor i grötpinnarna så mixas dessa först till ett slags mjöl. Grötpinnar ger ett utmärkt tillfälle att introducera nya livsmedel till ditt barn. 

Grötpinnarna har många användningsområden och kan ätas som frukost, mellanmål, efterrätt eller fika. De är lagom mättande och kul för bebisen att äta själv. Servera gärna grötpinnarna med frukt. 

Recept på grötpinnar

Ingredienser:
1 banan
3/4 dl Semper mild havregröt  (pulver) Det går bra att använda annat grötpulver.
1/2 dl havregryn 
1/2 tsk kardemumma
1 ägg 
2 krm bakpulver
1 msk rapsolja

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 200°C .
2. Mosa bananen och blanda med övriga ingredienser.
3. Forma till runda pinnar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Tryck till pinnarna lite och grädda i 20 minuter. Låt svalna.